1. 京呉服みはし

  2. 日下部味噌醤油醸造株式会社

  3. 永代機械工業株式会社

  1. ジャンル

信頼を提供し続ける企業を目指して
株式会社ヤマイシのページへようこそ!

弊社は昭和25年より、水産物加工業を創め、片口いわし、数の子、身欠き鰊、しらす干し、小女子などの生産を経て、子持からふとししゃもの加工や、現在は無添加のフライシリーズなどを大手メーカーと共同開発し販売しております。 無添加・厳選素材を追及した商品は、おかげさまで多くのお客様の信頼を得ており、量販店をはじめ学校給食や百貨店、居酒屋・割烹など様々なお客様に商品をご提供させていただいております。

Newfoundland Photo

企業情報詳細

原料MAP

地域

設立
1995
主な取扱商品
子持からふとししゃも
従業員数
60
海外進出歴
あり
海外進出国名
インドネシア、他
取り扱い言語
日本語
通訳の要否
国際ビジネスを行うにあたっての希望
特に御座いません。

取引希望商品についての説明

原料は弊社スタッフが直接カナダのニューファンドランドやアイスランドまで赴き、毎年状況にあわせて水揚期の捕獲漁の現場に立会い、厳選な検品作業のうえ買付けを実施しております。直接買付けですので、お客様に安心して食 べていただける自慢の商品です。また、カラフトシシャモの製造加工は中国加工が多くなっている現状の中、弊社商品は茨城県の大洗の加工にこだわっております。中国からの2週間の輸送時間は商品には大変良くない事と考えております。私どもヤマイシは加工後直ぐの出来立てをご提供する事をお客様の目線で考えております。 「無添加とはお客様の立場に立ち安心して食べることが出来る食べ物である」とヤマイシは考えています。原材料の仕入先からこだわり、保存料、着色料、酸化防止剤、などなど、添加物を使用せずに構成されております。他にも下味の際使用する物も全て天然調味料で加工しております。添加物は使用しておりませんが、味付けは出来ますので従来の商品と変わらない美味しいフライを作ることができました。大手パン粉メーカー、大手粉メーカーとの2年の歳月を費やした共同開発商品です。

からふとししゃも調理後宣材1

からふとししゃも調理前宣材1

株式会社ヤマイシ

>茨城県東茨城郡大洗町磯浜町8233

POP1

製造のこだわりについて 50年以上の製造経験により少しずつ現在の独自製法にたどり着きました。これにより、焼き上がりの見た目、味、食感、衛生面では一般生菌 増殖の抑制、販売陳列時の見た目の良さ(青め)、ドリップの減少、など商品評価が格段に良いことになりました。 原料買付のこだわりについて カナダ産子持からふとししゃもの原料はカナダ東部の大西洋上に位置するニューファウンドランドで約1ヶ月半毎年7月頃に水揚げされます。弊 社ではその期間、社員を派遣し、現地の漁師やパッカーと共に良質の原料を作る様に努めております。その買付業務は40年以上2世代にまた がり、継続し、現地カナダ人の方々とも交流を図るなど、信頼と安心へ繋げるべく、毎年行っております。 近年、北欧産カラフトシシャモ原料が不安定な中、安定した供給を止める事無く、良質の原料を買付する事が出来ています。これからも今まで 培って来た現地との信頼関係をより良く出来るように努めて参ります。

商号
株式会社ヤマイシ
所在地
茨城県東茨城郡大洗町磯浜町8233
業務内容
子 持からふとししゃも、子持からふとししゃもフライ、他、製造販売
担当者氏名
関根 宏宜
所属青年会議所
水戸

子持からふとししゃも特大20尾化粧箱

コーポレートサイト

この企業の商品を購入するならこちら